手作りパン教室　ARPEGE（アルページュ）

プロフィール

講師：春木昭絵（はるきあきえ) 1975年生まれ兵庫県神戸市出身
建築系会社勤務を経て、料理教室製パン師範コース・製菓コース修了。
2006年、転勤により鹿児島へ転居。2007年ARPEGEオープン。2008年9月、岡山へ転居。

朝から晩まで働いていた会社員時代の朝はコンビニのパン、夜は外食かお弁当。
忙しいの日々の反動で、覚え始めたパン作りの楽しいこと！それがきっかけで始めました。
毎回出来上がりを見るのも食べるのも楽しみだし、作ってみたいパンもたくさんあって、
失敗してはリベンジして、発見や楽しみや充実感に動かされ、今日も飽きずに捏ねています。

ARPEGEのレッスン

難しいこと抜きに、まずは好きなパンを。
決まったコースはなく、毎回作りたいパンを作れます。

わかりやすい配合、失敗しない水加減の方法、パンそれぞれの「ここ」というポイント。
家でも気軽に作ってもらえるよう、レシピを作りレッスンをしています。

教室はお子様を連れてのご来店ＯＫです。
赤ちゃんはおんぶされながら、興味津々のお子さまはお手伝いしたり、パンが焼けるのを待ってみたり、
親子一緒にどうぞご参加下さいね。

☆赤ちゃん用にベビーラックをご用意しておりますが、必要あればおんぶひもをご持参下さい。
☆お子様用のおもちゃ、ＤＶＤ、飲み物・おやつなどご持参ＯＫです。

転勤族

初めての転勤が鹿児島でした。毎日煙の上がる桜島に、ソテツにフェニックスに、夏の日差しは強く、台風は激しく、
時間の流れはゆっくり。それだけでも驚きましたが、薩摩島津家や特攻基地など歴史の舞台あり、温泉に黒豚に
地鶏に芋焼酎、食べ物も見どころもたくさんあって、とてもよかったです！